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一種用于聚合甘油三酯的微流控示差折光檢測方法
公開了一種用于檢測甘油三酯聚合物的微流控示差折光方法,該方法既保持了高效空間排阻色譜法靈敏度高的優(yōu)點,又利用微流控芯片分析技術(shù)有效簡化和微型化了檢測儀器,并且可作為一種便攜式的分析技術(shù)平臺,對油脂進行現(xiàn)場檢測,為建立食用油脂樣品中甘油三酯聚合物的快速、靈敏、準確檢測技術(shù)及裝備奠定基礎。