歡迎訪問鹽城市飛龍油脂有限公司官方網(wǎng)站！主要生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品包括：聚合甘油、動植物油酸、脫模油、合脂油等。
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聚合甘油技術(shù)文章高效體積排阻色譜測定油脂中氧化甘油三酯聚合物
為了分析甘油三酯氧化產(chǎn)物——氧化甘油三酯及其聚合物的組分分布,研究了高效體積排阻色譜檢測高相對分子質(zhì)量聚合物的辦法,建立了采用正相硅膠制備色譜預(yù)別離油脂中極性組分,極性組分以高效體積排阻色譜-示差折光檢測器測定,標(biāo)準(zhǔn)相對分子質(zhì)量聚苯乙烯定性,峰面積歸一化法定量的檢測辦法。油脂中極性組分的典型色譜峰構(gòu)成是:氧化甘油三酯寡聚合體、氧化甘油三酯二聚體、氧化甘油三酯單體、甘油二酯、游離脂肪酸等。以氧化甘油三酯聚合物辨別地溝油等深度氧化劣變食用油具有良好的應(yīng)用前景。
